茶产自中国，这点与外教们每日不可或缺的咖啡不同。咖啡多产自非洲，所以外教虽赋予了咖啡众多的神韵，但很遗憾咖啡并不来自外教所在的国度，对于外教来说，严格意义上咖啡也是一种舶来品。但茶却是来源自中国，属于纯正的made in China.外教们可能不会知道，茶在中国有着非常悠久的历史，传说茶是远古时代的神农在遍尝百草之时无意间发现的。而“茶”这个名字也是拜神农所赐，神农当时遍尝七十二中毒草，后来发现了一种小叶子，觉得吃下这种植物的叶子之后感到这小叶子像是周身为他检查了一遍身体，并立刻觉得身体清爽了很多。所以取了查（cha）的谐音茶命名了此种植物。由此外教可以知道茶是可以解毒，是益于身体的健康饮品。

 

另外中国的茶文化源远流长，为茶文化的发源地。唐朝时的陆羽便著有《茶经》一书。外教在中国可以领略很地道的中国茶文化。外教在喝咖啡时除了咖啡的泡制有很多讲究之后，在饮用咖啡时通常较为随意。但中国的饮茶却大有学问。通过饮茶外教能够体味到中国博大精深的茶文化的精神内涵。中国人的饮茶活动通常会分为沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶几步。这些饮茶的习惯与中华的文化内涵和礼仪相结合久而久之形成的一种具有鲜明中国文化特征的文化现象，我们也称之为也可是一种礼节现象。饮茶在中国是一种很清净的休闲方式，古代曾提倡：饮茶不语。而外教们可能不太了解，很多时候饮茶与悟道修禅紧密的联系在一起。

 

外教或许不能理解，一杯清茶在中国不仅仅是一杯解渴的饮料那么简单。茶对于中国人寓意深刻，是很多中国人难以割舍的寄托。

 

中国人在饮茶时还发明了极具特色的茶艺文化，外教在中国可以看到古香古色回味无穷的茶艺表演。茶艺表演分为民俗茶艺表演、仿古茶艺表演、其他茶艺表演三大形式。茶艺表演是在茶艺的基础上产生的，通过形象演示各种茶叶冲泡技艺，以生活化的方式艺术地展示泡饮过程。

 

对于外教来说，中国的饮茶文化源远流长。外教要想真正了解体会饮茶文化的真谛，需要更多亲身融入茶文化中。对与外教来说，多饮茶也许是个不错的方式，既放松身心又强身健体。